VinoROMALE deExtremadura

Privilegio Romale Reserva

Nota de cata.

Hermoso color rojo rubí con destellos a cereza, propios de los buenos reservas. En nariz sorprende por la complejidad de aromas: vainilla, excelente madera, recuerdos a torrefacto, café, ahumados ... Todo ello sobre un fondo de elegantes aromas de la variedad tempranillo. En boca sedoso, profundo, con taninos pulidos y redondos por su paso en barrica y botella. Destaca la intensidad de aromas retronasales y su permanencia en boca.

 

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Atributos

Maridaje.

Quesos, patés, aves, cordero y en general las carnes.

 

  • Tipo: Reserva (D.O. Ribera del Guadiana)
  • Variedad: Tempranillo 100%
  • Elaboración: Temperatura de fermentación: 28ºC.
  • Tiempo de maceración: 20 días.
  • Tiempo de crianza en roble: 12–14 meses.
  • Temperatura de consumo: 18-20ºC
  • Presentación: 75 cl/botella - 6 botellas/caja – 84 cajas/pallet
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